40TOZ: Nudeln mit wenig Zucker

Nudeln mit wenig Zucker

Nudeln gehören nicht nur in Italien, sondern auch hierzulande zu einer der liebsten Speisen, die wir tagtäglich essen. Kein Wunder, schließlich lassen sich Nudeln sehr schnell und völlig unkompliziert in einer schier unendlichen Vielfalt zubereiten. Zu den absoluten Klassikern gehören dabei natürlich Nudeln mit Tomatensauce, Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognese oder Nudeln mit Pesto. Doch nicht nur die Sauce kann sich schnell zu einer Zuckerfalle entpuppen, auch bei den Nudeln selbst gibt es im Hinblick auf den Zuckergehalt erhebliche Unterschiede. Die meisten Nudelsorten enthalten 3,5 g Zucker pro 100 g. Doch, es gibt auch Nudelsorten, die weniger als 1,5 g Zucker enthalten. Ein Unterschied von 2 g Zucker mag auf den ersten Blick etwas unbedeutend wirken aber bei der Masse an Nudeln, die wir im Jahr vertilgen, kommt auch hier ganz schön was an unnötigem Zucker zusammen.

Das folgende Rechenbeispiel veranschaulicht, weshalb es bei einer zuckerreduzierten Ernährung auch auf kleine Veränderungen in der Ernährungsweise ankommt.

Nudelverbrauch in Deutschland

Vergleich: Nudeln mit 3,5 g Zucker pro 100 g

Pro-Kopf-Verbrauch (Jahr): ca. 8 kg
durch. Zuckerkonsum: 280 g Zucker pro Jahr
Anzahl Zuckerwürfel: ca. 93 Stück

Vergleich: Nudeln mit 1 g Zucker pro 100 g

Pro-Kopf-Verbrauch (Jahr): ca. 8 kg
durch. Zuckerkonsum: 80 g Zucker pro Jahr
Anzahl Zuckerwürfel: ca. 27 Stück

Wie ihr seht lassen sich durch diese kleine Umstellung bereits über 60 Zuckerwürfel im Jahr einsparen.

In der folgenden Tabelle bekommt ihr einen Überblick über alle zuckerarmen bzw. zuckerfreien Nudelsorten, die weniger als 1,5 g Zucker pro 100 g enthalten.

Tabelle: Nudeln mit wenig oder ohne Zucker

Sorte Marke Supermarkt Zucker pro 100 g
Tagliatelle Rana Kaufland 1,4 g
glutenfrei  Bio Buchweizen Fusilli Seitz Kaufland 1,4 g
Penne Rote Linse REWE Bio REWE  1,2 g
Spaghetti n. 5 Glutenfrei Barilla Kaufland  1,2 g
Tagliatelle Rana REWE 1,2 g
free from Gluten Spaghetti Combino Lidl 1,2 g
free from Gluten Fusilli Combino Lidl 1,2 g
free from Gluten Penne Combino Lidl 1,2 g
glutenfrei  Bandnudeln Tomaten-Chili Seitz Kaufland 1,1 g
Paradiso Bio  Mini-Rotelle Zabler Kaufland 1 g
Hochzeit Nudeln Suppennudeln Zabler Kaufland 1 g
Paradiso Bio  Pappardelle Zabler Kaufland 1 g
Paradiso Bio  Tagliatelle Zabler Kaufland 1 g
Basmati Reis Nudeln King Soba REWE 1 g
Paradiso Bio  Minis Mini-Farfalle Zabler Kaufland 1 g
Piccolini Mini Farfalle Barilla Real 1 g
Lowcarb Fusilli Layenberger REWE 0,7 g
Protein Pasta Fussili Layenberger Kaufland, Lidl 0,7 g
Protein Pasta Rigatoni Layenberger Kaufland, Lidl 0,7 g
Protein Pasta Tagliatelle Layenberger Kaufland 0,7 g
Trottole I.G.P. Pastificio G. Di Martino Kaufland 0,6 g
Spaghetti I.G.P. Pastificio G. Di Martino Kaufland 0,6 g
Manfredine I.G.P. Pastificio G. Di Martino Kaufland 0,6 g
Capunti alla Puttanesca DELUXE Lidl 0,5 g
Buchweizen Quinoa Nudeln King Soba REWE  0,4 g

[box type=“tick“]Du hast Nudeln gefunden, die in dieser Auflistung fehlen? Dann schreib mir einfach eine kurze Mail an: info@40tageohnezucker.de[/box]

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