Pesto ohne Zucker

Pesto ohne Zucker

Pasta in Tomatensoße, Spaghetti Carbonara oder Spaghetti Bolognese – all das sind typische Nudelgerichte, die jeder Nudelfan liebt. Fehlen darf dabei natürlich kein Pesto, das es in unterschiedlichsten Varianten zu kaufen gibt und so für reichlich Abwechslung in der Nudelküche sorgt. Doch, Pesto ist nicht gleich Pesto. Bei einem Blick auf den Zuckergehalt zeigt sich nämlich sehr schnell, dass die Hersteller von Pesto viel zu häufig nicht an Zucker gespart haben.

Pesto im Supermarkt kaufen

Pesto hat seinen Ursprung in Italien und bedarf in der Grundrezeptur eigentlich nur Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Käse. Zumindest beim klassischen Pesto alla Genovese. Weitere beliebte Pesto-Sorten sind Rosso, Calabrese, Basilico oder Verde. Doch leider haben die Lebensmittelhersteller auch beim Pesto damit angefangen, dieses übermäßig mit Zucker „nachzuwürzen“, um den Geschmack noch einmal zu intensivieren. Die Folge: es gibt fertiges Pesto mit 12,4 g Zucker pro 100 g aber auch Pesto mit 0,3 g Zucker pro 100 g zu kaufen. Ein blinder Griff in das Regal kann sich also schnell als böse Zuckerfalle erweisen.

Pesto selber machen

Auch wenn natürlich nicht jedes fertige Pesto komplett verzuckert ist, so gibt es einen einfachen Weg, um den Zuckergehalt gänzlich auf Null zu senken. Den Weg, den du dafür gehen musst ist es, Pesto einfach selber zu machen. Hierfür benötigst du wie Eingangs erwähnt nur wenige Zutaten und etwas Zeit. Ein passendes Rezept findest du hier.

Top 3 Pesto Sorten mit wenig oder ohne Zucker

Platz 1: Pesto Vegan von LaSelva – 0,3 g Zucker auf 100 g (Alnatura)

Pesto Vegan von LaSelva

Platz 2: Pesto alla Genovese ohne Knoblauch von Camp Verde – 0,3 g Zucker auf 100 g (Kaufland)

Pesto alla Genovese ohne Knoblauch von Camp Verde

Platz 3: Pesto Genovese mit Pinienkernen von PPura – 0,4 g Zucker auf 100 g (Bio Company)

Pesto Genovese mit Pinienkernen von PPura

Tabelle: Pesto mit wenig oder ohne Zucker kaufen

Wenn du keine Zeit hast, um Pesto selber zuzubereiten, du aber Pesto willst, das so wenig Zucker wie möglich enthält, führt für dich kein Weg am Alnatura Supermarkt oder der Bio Company vorbei. Hier gibt es viele Pesto-Sorten, die deutlich unter 1 g Zucker pro 100 g liegen und per Definition sogar auch als zuckerfrei bezeichnet werden können.

Insgesamt habe ich Pesto Sorten aus den Supermärkten Real, Edeka, Lidl, Netto, Aldi, REWE, Kaufland, Alnatura und der Bio Company miteinander verglichen. Einzig Aldi hat dabei kein Pesto im Angebot, das unterhalb der 5 g Zucker pro 100 g Marke liegt.

MarkeSorteSupermarktZucker pro 100 g
LaSelva Pesto Vegan Alnatura0,3 g
Camp VerdePesto alla Genovese ohne KnoblauchKaufland0,3 g
PPuraPesto Genovese mit PinienkernenBio Company0,4 g
LaSelvaBasilicoBio Company0,5 g
LaSelvaPesto Verde Alnatura0,5 g
LaSelvaPesto Vegan BasilikumBio Company0,5 g
LaSelvaPesto al prezzemoloBio Company0,7 g
LaSelvaPesto mit Curry und Blüten Alnatura0,8 g
ExquisitPesto Spinat und HirtenkäseKaufland0,8 g
LaSelvaPesto con petaliBio Company0,8 g
RiesaNudelkrönung Basilikum-PestoREWE0,9 g
AllosHof-Pesto Blattspinat Real1 g
RapunzelPesto Ligure Alnatura1,1 g
LaSelva Pesto alla RucolaAlnatura, Bio Company1,2 g
Bio ZentralePesto mediterraneoREWE1,3 g
K BioPesto alla GenoveseKaufland1,3 g
ChironHanf Pesto RucolaBio Company1,5 g
AlnavitHanf & Tomate Bio Pesto Alnatura1,5 g
RiesaNudelkrönung BasilikumpestoREWE, Kaufland1,5 g
K ClassicPesto alla Genovese mit BasilikumKaufland1,5 g
DemeterPesto di Rucola BioBio Company1,5 g
RapunzelPesto SteinpilzReal, Alnatura1,6 g
HanfwerkHanfpesto SteinpilzBio Company1,6 g
ChironHanf Pesto BärlauchBio Company1,7 g
Herr EdelmannPesto Genovese Edeka1,8 g
PPuraPesto Artischocken und ZitroneBio Company1,8 g
SaclàPesto Bärlauch Sauce aus Basilikum & BärlauchREWE1,9 g
Alnatura Pesto Ricotta Alnatura1,9 g
LaSelvaPesto al pomodoroBio Company1,9 g
SaclàPesto Rosso Vegan BioKaufland2 g
Herr EdelmannPesto Hanf BasilikumREWE2,1 g
Ca BertaPesto alla GenoveseKaufland2,1 g
ja!Pesto VerdeREWE2,3 g
LaSelvaPesto al tartufoBio Company2,3 g
AlnaturaOrigin Bio Pesto Arrabbiata Edeka, Alnatura2,4 g
HanfwerkHanfpesto AubergineBio Company2,4 g
PPuraPesto Basilikum, Limette und CashewsBio Company2,4 g
LaSelvaPesto al BasilicoBio Company2,4 g
De CeccoPesto alla Genovese REWE, Edeka2,5 g
SaclàPesto gegrilltes GemüseREWE2,5 g
LaSelvaPesto Rosso Alnatura, Bio Company2,5 g
Herr EdelmannPesto RossoREWE2,7 g
Bio GourmetPesto BasilikumKaufland2,8 g
AlnaturaBio Pesto Verde Edeka, Alnatura2,8 g
DemeterPesto di Basilico BioBio Company2,8 g
REWE Beste WahlPesto alla GenoveseREWE2,8 g
AlnavitHanf & Basilikum Bio Pesto Alnatura2,9 g
Mondo ItalianoPesto RossoNetto2,9 g
PPuraPesto RucolaBio Company3 g
ja!Pesto RossoREWE3,1 g
BarillaPesto Basilico VeganREWE, Kaufland, Real, Edeka3,3 g
AlnaturaOrigin Bio Pesto Ricotta Edeka, Alnatura3,3 g
RiesaNudelkrönung TomatenpestoREWE3,4 g
ja!Pesto alla CalabreseREWE3,4 g
Mirácoli Pesto VerdeReal3,4 g
BarillaPesto Rustico Basilico & ZucchiniReal3,4 g
ItaliamoPesto alla CalabreseLidl3,4 g
Mondo ItalianoPesto alla GenoveseNetto3,4 g
SaclàPesto alla GenoveseKaufland3,5 g
K BioPesto alla CalabreseKaufland3,7 g
BertolliPesto VerdeREWE, Real3,9 g
AllosHof-Pesto Basilikum Real3,9 g
BarillaPesto alla GenoveseREWE, Kaufland, Real, Edeka4 g
ja!Pesto alla CalabreseREWE4 g
ChironHanf Pesto IndischBio Company4 g
LaSelvaPesto mit Chili und Blüten Real4,1 g
K ClassicPesto alla Calabrese mit Paprika und RicottaKaufland4,2 g
ExquisitPesto Wallnuss & RicottaKaufland4,3 g
ChironHanf Pesto RossoBio Company4,4 g
PPuraPesto MediterraneBio Company4,4 g
BarillaPesto Rustico Getrocknete Tomaten Real, Edeka4,5 g
ExquisitPesto ThunfischKaufland4,5 g
ChironHanf Pesto PikantBio Company4,5 g
BarillaPesto Rustico mediterranes Gemüse Edeka4,6 g
Oro d’ItaliaPesto VerdeReal4,7 g
HanfwerkHanfpesto TomateBio Company4,7 g
Bio ZentralePesto verde REWE4,8 g
Oro d’ItaliaPesto VerdeREWE4,7 g
Alnatura Pesto Rosso Alnatura4,9 g
BarillaPesto Basilico e RucolaREWE, Real, Edeka, Lidl, Kaufland5 g


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