Knäckebrot mit wenig oder ohne Zucker

Knäckebrot mit wenig oder ohne Zucker

Knäckebrot hat seinen Ursprung in Schweden und ist aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts ideal für eine zuckerfreie Ernährung geeignet. Ballaststoffe fördern nämlich das Sättigungsgefühl, fördern die Verdauung und lassen den Blutzucker nur langsam ansteigen. Knäckebrot ist also ideal, um schlank und fit zu werden, und kann durchaus als gesunder Snack oder auch als gesunde Hauptmahlzeit bezeichnet werden. Wichtig ist nur, dass Knäckebrot aus Vollkorn und nicht etwa aus Weizen besteht, da bei Vollkorn auch die wertvollen Schalen vermahlen werden.

Knäckebrot, gesund trotz Zucker

Auch wenn Knäckebrot eigentlich als super gesund bezeichnet werden kann, musst du dennoch auf den Zuckergehalt achten. Die Spanne ist beim Zuckergehalt mitunter recht groß. So gibt es Knäckebrot, das mit weniger als 1 g Zucker pro 100 g auskommt, aber es gibt auch Knäckebrot, das sogar auf 6,5 g Zucker pro 100 g kommt. Klar, alles was weniger als 5 g Zucker pro 100 g enthält kann bei einer zuckerreduzierten Ernährungsweise getrost gegessen werden. Dennoch solltest du natürlich wann immer möglich zu dem Knäckebrot greifen, das den geringsten Zuckergehalt aufweist.

Knäckebrot – Snack und Hauptmahlzeit zugleich

Knäckebrot scheint auf den ersten Blick langweilig zu sein, ist es aber keinesfalls. Es gibt Knäckebrot in allen möglichen Variationen und kann auf unterschiedlichste Weise belegt werden. Dazu zählen unter anderem Fisch, Eier, Käse, Gemüse, körniger Frischkäse oder auch Humus. Der Fantasie sind beim Belag von Knäckebrot fast keine Grenzen gesetzt.

Top 3: Knäckebrot mit wenig oder ohne Zucker

Platz 1: Roggen traditionell von Wasa – 0,3 g Zucker auf 100 g (Real)

Roggen traditionell von Wasa

Platz 2: Knusperlinchen von Das Berliner Knusperbrot – 0,4 g Zucker auf 100 g (REWE)

Knusperlinchen von Das Berliner Knusperbrot

Platz 3: Mehrkorn von Wasa – 0,5 g Zucker auf 100 g (Real)

Mehrkorn von Wasa

Doch welches Knäckebrot eignet sich nun besonders gut für eine zuckerfreie bzw. zuckerreduzierte Ernährungsweise? Um dieser Frage auf den Grund zu gehen habe ich Knäckebrot aus den Supermärkten Real, Lidl, Netto, REWE, Aldi und Kaufland miteinander verglichen.

Tabelle: Knäckebrot mit wenig oder ohne Zucker kaufen

SorteMarkeSupermarktZucker pro 100 g
Roggen traditionellWasaReal0,3 g
KnusperlinchenDas Berliner KnusperbrotKaufland, REWE0,4 g
MehrkornWasaReal0,5 g
Vital Knusperbrot mit DinkelSpreewaffelReal, Kaufland0,8 g
Vital Knusperbrot mit VollkornSpreewaffelKaufland0, 9 g
Roggen dünnWasaReal1 g
Knäckebrot Roggen dünnWasaREWE1 g
VitalFilinchenKaufland, Netto, REWE1 g
BallaststoffFilinchenKaufland, REWE1 g
Gluten- und Laktosefrei ClassicWasaKaufland1,1 g
Kürbiskern KnäckebrotBurgerREWE1,2 g
Schwedisches Vollkorn KnäckebrotLeksands BioKaufland1,3 g
normal gebackenLeksandsKaufland1,3 g
Bio SesamWasaReal1,4 g
Bio Sesam nussig aromatischBurgerKaufland1,4 g
Knäckebrot VollkornWasaREWE, Real, Kaufland1,5 g
MehrkornFinn CrispREWE1,5 g
Knäckebrot RustikalWasaREWE, Real, Kaufland1,5 g
Bio RoggenvollkornWasaReal1,5 g
Ballaststoff KnäckebrotBurgerREWE, Real, Kaufland1,5 g
Original Finn CrispREWE, Real, Kaufland1,6 g
RustikalFinn CrispREWE1,6 g
Kümmel würzig pikantBurgerReal1,7 g
Mit DinkelBurgerReal1,8 g
Knuspern Knäcke Maxi Käse-KürbiskernTrader JoesAldi1,9 g
VollkornFilinchenKaufland, REWE2 g
Knäckebrot SesamWasaREWE, Real2 g
Original CrispWasaReal2 g
Bio 5 SaatenBurgerKaufland2 g
Knäckebrot mit DinkelvollkornmehlCamp VerdeKaufland, Real2 g
Vollkorn Knäcke ClassicTrader JoesAldi2 g
Vollkorn Knäcke SesamTrader JoesAldi2 g
OriginalFilinchenKaufland, Netto, REWE2 g
ProteineWasaReal2 g
BallaststoffeWasaReal2 g
Genießer-Knäckebrot Käse & KürbiskernDr. Karg’sREWE2,1 g
Delikatess Knäckebrot
Camp VerdeKaufland, Real2,2 g
Urtyp KnäckebrotBurgerREWE, Real, Kaufland2,3 g
Dinkel & SaatenDr. KargsKaufland2,3 g
Käse & KürbiskernDr. KargsKaufland2,4 g
Sesam GourmetWasaKaufland2,4 g
Delikatesse natürlich mildBurgerReal, Kaufland, Netto, REWE2,5 g
Sesam KnäckebrotCamp VerdeKaufland, Real2,6 g
Sesam KnäckeKorn MühleNetto2,6 g
Bio Knäckebrot Roggenmisch SesamDie GetreidescheuneKaufland2,6 g
Countryknäcke SesamFinest BakeryLidl2,6 g
Bio Knäckebrot Quinoa Luftig & KnusprigDie GetreidescheuneKaufland2,9 g
Roggen KnäckeKorn MühleNetto2,9 g
Countryknäcke RoggenFinest BakeryLidl2,9 g
Rosemary & Sea SaltWasaReal, Kaufland, REWE3 g
Vollkorn Knäckebrot SesamK ClassicKaufland3 g
Sesam & Sea SaltWasaReal3 g
Sesam BurgerREWE, Kaufland3,1 g
Tomate & MozarellaDr. KargsKaufland3,1 g
Das AbendbrotFilinchenREWE3,2 g
Vollkorn Knäckebrot RoggenK ClassicKaufland3,3 g
Knäckebrot MjölkWasaREWE, Kaufland, Real3,5 g
Bio Knäckebrot Hafer & ChiaGräfschafterLidl3,7 g
Knäckebrot glutenfreiSchärKaufland3,8 g
Knäckebrot mit Oliven, Basilikum und KnoblauchWikingerbrotKaufland4,2 g
Bio Knäckebrot Gouda & KürbiskerneGräfschafterLidl4,4 g
Bio Knäckebrot Saaten mit QuinoaGräfschafterLidl4,8 g


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Knäckebrot ohne Zucker


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