Die Frage ob Fett oder Zucker schädlicher ist, geht bis auf die 70er Jahre zurück. Zu dieser Zeit stand die Lebensmittelindustrie vor einer schweren Entscheidung. Es musste ein klarer Feind […]

Zucker ist zu einem festen Bestandteil in unserem Leben und unserer modernen Ernährungsweise geworden. Wir verzehren jeden Tag Unmengen an Zucker, ohne uns wirklich darüber Gedanken zu machen, wie gefährlich […]