Was sollte grundlegend beim Messerkauf beachtet werden? Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Küchenmesser. Dabei gehören einige Messer zur Grundausstattung. Bei anderen Messern handelt es sich um Spezialmesser, die nur in […]

Das Brotmesser gehört wie das Kochmesser zu den Messerarten, die in deiner Küche definitiv ein zu Hause finden sollten. Doch mit einem Brotmesser kannst du nicht nur Brot und Brötchen […]

Neben dem Kochmesser und dem Brotmesser gibt es noch ein drittes Messer, das du dir unbedingt zulegen solltest: das Gemüsemesser. Es ist vor allem für die kleineren Arbeiten in der […]

Für Fans der japanischen Küche reicht kein „gewöhnliches“ Kochmesser, das Maß der Dinge ist hier das Santokumesser. Dieses hat seinen Ursprung in Japan und wird meist in der gehobenen Gastronomie […]